麺場田所商店は千葉県に本店を構える北海道をイメージした濃厚な味噌ラーメンが美味しいラーメン屋さん。
今回は浜北店にいってきた。
新築なので店内のお店はとてもきれいで平日でもお客さんもにぎわっていた。
土日は満車で車が止められないこともしばしば。
北隣にある砂利の駐車場はカモメ亭の駐車場なので置かないようにしよう。
注文は肉厚の炙りチャーシューと迷ったが、北海道なので「超バターらーめん」を選択したが、これが最高だった。
冒頭の写真にあるが、スライスチーズを分厚くしたかのようなボリュームのバター。まさに「超バター」の名にふさわしい。
これが濃厚な味噌を時間とともにまろやかにして、ラーメンを飽きさせない。
(はじめはバターをスープに溶かさずに徐々に溶かしていく食べ方がオススメ)
麺を食べ終わてからも何度もグビグビとスープを口にした。
次はネギラーメンと炙りチャーシューもチャレンジしたい。ごちそうさまでした。
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チェーン店だが、午後休憩もはいるし、夜もそんなに遅くまでやっていないから注意しよう。